Search
Close this search box.
เปิดร้านอาหารให้รุ่ง ต้องมุ่งจัดการปัญหาเสียงเรื่องใดบ้าง

อยากเปิดร้านอาหารให้รุ่ง ต้องมุ่งจัดการปัญหาเสียงเรื่องใดบ้าง

การเปิดร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีโอกาสประสบความสำเร็จได้สูงมากในประเทศไทย เพราะเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่ และอาหารไทยก็อร่อย มีเมนูถูกปากทั้งคนไทยและคนต่างชาติมากมาย

แต่อย่างไรก็ตาม หนึ่งในเรื่องที่ผู้ประกอบการร้านอาหารมองข้ามจนทำให้ธุรกิจร้านอาหารอาจมีปัญหาก็คือ การแก้ไข ปัญหาเสียง ที่อาจเกิดขึ้นได้ภายในร้าน โดยร้านอาหารที่ไม่อยากเสี่ยงขาดทุน หรือสั่งปิดกิจการนั้น ต้องจัดการเรื่องปัญหาเสียง 3 เรื่อง ดังต่อไปนี้

1.ป้องกันเสียงดังภายนอกทะลุเข้ามาในร้าน

ถ้าเราไม่ใช่ร้านอาหารแบบข้างทางที่เน้นตั้งโต๊ะทานริมถนน แต่เป็นร้านนั่ง แอร์เย็นสบาย มีสัดส่วนที่ให้ลูกค้านั่งทานอาหารได้ส่วนตัวล่ะก็ การที่ปล่อยให้บรรยากาศในร้าน มีเสียงดังจากภายนอกทะลุเข้ามารบกวน จะถือเป็นการไล่ลูกค้าทางอ้อม เพราะเสียงดังรบกวนจากภายนอกจะทำลายอรรถรสในการรับประทานอาหาร ทำให้ลูกค้ารู้สึกไม่มีความสุข อึดอัด คุยกันกับเพื่อนร่วมโต๊ะไม่ได้

ดังนั้น การเสริมแผ่นกันเสียง หรือ ทำผนังกันเสียงสำหรับ แก้ไขปัญหาเสียงดัง จึงสำคัญมากสำหรับร้านอาหารในแง่การสร้างประสบการณ์ที่ดีบรรยากาศสงบเงียบให้กับลูกค้า

Cylence -W black Hi_NewLogo
วัสดุอะคูสติก SCG รุ่น Cylence Zoundblock ตัวช่วยแก้ไขปัญหาเสียงดังทะลุเข้าออกร้านอาหาร

2.ป้องกันเสียงดังจากภายในร้านไม่ให้ทะลุออกไปนอกร้าน

ถือเป็นปัญหาใหญ่ไม่แพ้ข้อแรก โดยเฉพาะกับร้านที่มีดนตรีสด เปิดเพลง หรือมีกิจกรรมการที่ต้องมีเสียงดังทะลุออกไปนอกร้าน โดยปัญหาที่จะเกิดขึ้นได้ก็คือ การถูกร้องเรียนจากชุมชนรอบข้างว่าร้านส่งเสียงดังเกินไป ซึ่งจริง ๆ แล้วตามกฎหมายก็มีเกณฑ์บังคับอยู่แล้วว่า สถานประกอบการมีหน้าที่จะต้องควบคุมเสียงดังให้ดี ไม่ปล่อยมลภาวะทางเสียงออกมารบกวนชุมชน

ซึ่งหากถูกร้องเรียน แล้วไม่แก้ไข ก็อาจนำไปสู่บทลงโทษที่ถูกปรับ ถูกสั่งปิดร้านได้ ดังนั้น จึงไม่ควรปล่อยละเลย คิดว่าไม่ใช่ปัญหา เพราะวันนี้ที่ไม่มีปัญหา อาจเพียงแค่กำลังรอเวลาชุมชนทนไม่ไหว แล้วรวมตัวกันฟ้องร้องครั้งใหญ่อยู่ก็ได้

3.ป้องกันปัญหาเสียงก้องเสียงสะท้อนภายในร้าน

ไม่ใช่แค่เฉพาะเสียงดังทะลุเข้าออกเท่านั้นที่เป็นอุปสรรคสำหรับการทำร้านอาหาร แต่เสียงก้องเสียงสะท้อนในร้านก็มีส่วนสำคัญอรรถรสของการใช้บริการอย่างมาก เพราะเราต้องไม่ลืมว่า ลูกค้าที่มาทานอาหารที่ร้าน ไม่มีใครมาคนเดียว ส่วนใหญ่จะมีกับเพื่อน แฟน ครอบครัว ลูกค้า ซึ่งจะต้องมีการพูดคุยกันระหว่างทานอาหารไปด้วย

ดังนั้น หากเสียงในร้านอาหารก้อง สะท้อนไปมา การคุยกันก็จะฟังไม่ค่อยรู้เรื่อง อื้ออึง และก่อให้เกิดความหงุดหงิดรำคาญใจได้ กลายเป็นสร้างประสบการณ์ที่ไม่ดีให้เกิดขึ้น ทำให้ลูกค้าถ้าอยากมาทานอาหารคุยกันให้ออกรสชาติ ก็จะไม่อยากมาร้านเราซ้ำอีกเพราะเสียงก้องเสียงสะท้อนเป็นปัญหา ดังนั้น การแก้ไขปัญหาเสียงก้อง สะท้อน ด้วยการใช้ “แผ่นซับเสียง” จึงเป็นหนึ่งในสิ่งที่ผู้ประกอบการต้องศึกษาข้อมูลและให้ความสำคัญ เพื่อจะได้แก้ปัญหาให้ร้านอาหารไม่มีเสียงก้อง และมีบรรยากาศที่ดีให้บริการลูกค้า

ห้องประชุม
วัสดุอะคูสติก SCG รุ่น Cylence Zandera ตัวช่วยแก้ไขปัญหาเสียงก้องเสียงสะท้อนพร้อมเป็นผนังตกแต่งในตัว

หัวใจสำคัญของการทำร้านอาหารไม่ใช่การบริการที่ดีและมีอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้าประทับใจเมื่อมาใช้บริการที่ร้านด้วย เพื่อให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำ บอกต่อ และเป็นลูกค้าประจำไปนาน ๆ ซึ่งการแก้ไขปัญหาเสียงดังทะลุเข้าออก เสียงก้องเสียงสะท้อน คือหนึ่งในสิ่งที่ผู้ประกอบการร้านอาหารไม่ควรมองข้าม เพราะปัญหาเสียงคือปัญหาใหญ่ที่ทำลายประสบการณ์ในการใช้บริการได้โดยตรง

สำหรับใครที่เปิดร้านอาหาร หรือวางแผนกำลังอยากเปิดร้านอาหาร แล้วต้องการขอคำแนะนำเรื่องการแก้ไขปัญหาเสียงดัง เสียงก้อง เสียงสะท้อน สามารถปรึกษาสอบถามทีมงาน Acoustic Expert ได้ฟรี ผ่านช่องทางออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง ทีมงานสามารถแก้ไขปัญหาให้ทุกร้านได้ทุกพื้นที่ทั่วไทย

ด้วยวัสดุอะคูสติก SCG อาทิ แผ่นกันเสียง SCG รุ่น Cylence Zoundblock สำหรับแก้ปัญหาเสียงดัง แผ่นซับเสียง SCG รุ่น Cylence Zandera สำหรับแก้ปัญหาเสียงก้องเสียงสะท้อน เป็นต้น ซึ่งสามารถบริการได้แบบ One Stop Service ทั้งสำรวจ ออกแบบ ติดตั้ง ให้ประหยัดทั้งเวลา และงบประมาณ และได้งานที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

 

READ  ทำไมควรติดผนังกันเสียง SCG เมื่อบ้านคอนโดมีปัญหาเสียงดัง
บทความที่เกี่ยวข้อง

บทความที่น่าสนใจ

ท่านสามารถขอยกเลิกความยินยอม ในการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลสำหรับข้อมูลที่ Acoustic Expert เก็บรวบรวมไว้ก่อนวันที่พระราชบัญญัติคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล พ.ศ. 2562 ใช้บังคับ โดยที่ระบุไว้ใน นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือติดต่อที่ data.privacy@scg.com

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า